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Décembre, dernier mois de l’année civile, temps de bilan et de prise de résolution. Pour nous, cet exercice va se limiter à vous fournir des prises de vue, et laisser le lecteur faire lui-même ses observations. Nous passerons en revue les cinq secteurs actifs soit à travers des propositions de vidéo, soit par des photos. Il s’agit de la porcherie, de la palmeraie, du champ de tomates, du jardin de légumes et enfin du champ de riz.

Concernant la porcherie, nous allons mettre la toiture à la nouvelle unité en construction et qui accueillera au cours de mois de janvier une nouvelle race de porcs.

La palmeraie quant à elle est en phase d’élagage. L’on aperçoit sur la vidéo le peu de régime récolté au passage. Entre mars et avril initiera la grande période de récolte.

Le champ de tomates pour une première expérience a donné une pleine satisfaction. Nous répéterons certainement l’expérience tirant toutes les leçons de premier essai.

Ce jardin de légumes est une initiative personnelle de Léon. C’est une mise en valeur de l’espace vu notre disponibilité en eau. Pour certains jardiniers, ce type d’activité serait très rentable car ces cultures sont de courte durée, répétible plusieurs fois.

La vraie nouveauté de l’année, c’est la culture du riz sur la terme ferme. Actuellement les gerbes portent de bons épis. La peine éprouvée dans les marais est beaucoup amoindrie, et par ricochet le coût de production. La ressource en eau provenant des panneaux photovoltaïques, la bourse ne s’en plaint pas. Cette disponibilité en eau est d’un grand atout. Le vrai problème est que nous ne disposons plus d’autre espace pour capitaliser cette expérience.